Hallo Videofreunde, Hallo Peter,
neulich kam eine Dokumentation über die Gegend um/in Idar-Oberstein im WDR, die ich zufällig gesehen habe. Mit einem Wort: Klasse gemacht !!!
Es wurden Land und Leute gezeigt ( z.B. das Lokal mit seinen über 2000 Wiskeysorten, oder das Edelsteinmuseum ).
Jetzt kann ich erst nachfühlen, wie sich so mancher dort oben bei dem "Treff der Videofreude" wohlgefühlt haben muss, bei Peter ( und dazu noch Schwenkbraten und geistige Getränke ) ....
Hallo Nachbarn!
Was ist eigentlich ein Schwenkbraten. Nur so aus >Neugier<.
Zali
Hallo Zali ,
zu deiner Information : ein Schwenbraten ist ein ca, 400 g schweres
Stück Kammfleisch ( geht auch mit Schweinelende oder Roastbeef )
welches mit Salz, Pfeffer,gewürzt wird und dann mit Zwiebeln und Knoblauch ( geht auch ohne Knoblauch , ist aber dann nicht so gut ) eingelegt wird . Mindestens 4 Stunden , besser ein Tag.
Dann auf offenem Feuer auf einem Schwenkrost gegrillt wird.
Ist hier bei uns für manche die Sommerernährung , und zwar den ganzen Sommer. Und dazu natürlich die obligatorischen Kartoffeln , ebenfalls auf dem Rost gegrillt und natürlich ...
Grüsse aus Idar - Oberstein
Harald
Danke für die Bauanleitung!
Man lernt nie aus. Ungefähr ahnte ich ja so etwas in dieser Richtung.
Gruß Zali
... das ist gemein von Euch!!!!
Das Wasser, das mir beim Lesen des Rezepts im Mund zusammenfloss ,ist auf mein Keyboard gekleckert...!
