Du musst zwei Sachen auseinander halten:
Als Format zum Capturen und Bearbeiten ist MPEG ungeeignet, hier empfiehlt sich das DV-Format, in dem auch dein Camcorder aufnimmt. Du überträgst deinen Aufnahmen ohne Änderungen auf die Platte (wie von einer Diskette beispielsweise), so dass du ohne Qualitätsverlust und bildgenau schneiden kannst.
Eine andere Sache ist das Format des fertigen Films. Deine Cam ist DV-in-tauglich, das heißt, dass du deinen Film im DV-Format auf Band zurückspielen und damit ein Master in (bestmöglicher) DV-Qualität erstellen kannst (z.B. um den Film später zu bearbeiten, ihn vorzuführen oder ihn für zukünftige, bessere Formate als DVD zu archivieren).
Zusätzlich kannst du natürlich DVDs erstellen, aber nicht als DatenDVD mit DV-Material, sondern als VideoDVDs, die dann auch auf Stand-alone-Playern laufen (vorausgesetzt, dieser kommt mit den Rohlingen zurecht --> ausprobieren!). Diese DVDs erstellst du entweder direkt mit Studio 8 oder mit einer anderen (besseren) Authoring-Software. Ich persönlich bin mit der Qualität von Studio zufrieden, allerdings ist der Codec nicht der beste. Von Vorteil ist aber, dass man die Menüs und Kapitel schon beim Bearbeiten im Schnittfenster platzieren kann und so Zeit spart. Beachte aber, dass DVDs keinen DV-Master ersetzen, weil DVDs stärker komprimiert (MPEG) sind --> DV ist das hochwertigere Format.
Viel Erfolg
Andreas