Nun, also.
Wenn dein Camcorder keine analogen Eingänge hat und du nicht im Besitz einer TV- oder Videokarte bist, dann ist erst mal eine kleine Investition gefragt.
Im einfachsten Fall tut es jede normale TV-Karte (etwa mit BT878-Chip) Wenn du etwas mehr ausgeben willst, dann könntest du dir auch eine TV-Karte mit mpeg2-encoder zulegen (rund 300 Euro).
Was du dann noch kaufen wirst müssen, ist ein Kabel vom Fernseher (SCART) zur TV-Karte (S-Video). Aufpassen bei Scart-Kabeln: die sind nicht immer bidirektional. Das heißt manche können nur Signal in eine Richtung liefern.
Mehr musst du auch nicht ausgeben, der Rest (Software) ist gratis - wie schön
Mit den meisten TV-Karten wird auch Software mitgeliefert, mit der du (ausser TV gucken) auch aufnehmen kannst. In der Regel sind die Treiber und Programme jedoch nicht zu empfehlen.
Glücklicherweise gibt es einen guten Treiber (http://btwincap.sourceforge.net/) und auch praktikable Software (http://www.virtualdub.org). Was du noch brauchst, ist ein praktikabler Codec.
Ab hier wird es ein wenig komplizierter und kontroversieller: Du hast zwei Möglichkeiten
a) du nimmst das Video direkt in das Format auf, in dem du es archivieren oder bearbeiten willst. Darin steckt schon die Schwierigkeit, denn meist sind Formate, in denen man gut bearbeiten kann, nicht unbedingt jene Formate, die zur Archivierung praktisch sind. Denkbar ist allerdings (genügen CPU-Leistung vorausgesetzt) ein direktes Aufnehmen nach mpeg2.
b) du nimmst das Video in einem möglichst schnellen, verlustfreien Format auf, bearbeitest es und codierst es nachher. Das hat den Vorteil, dass du das Video noch ein wenig bearbeiten kannst oder auch mit den Kompressionseinstellungen herumspielen kannst.
Ich selber bevorzuge aus verschiedenen Gründen b). In der Regel nehme ich nach huffyuf auf und encode dann nach divx. (reicht qualitativ für vhs)