Hallo Wolfgang!
Danke für die nette und ausführliche Antwort.
Ich habe die VHS-Kassetten schon bewusst auf DVD+R gespielt und nicht gleich mit dem PC geschnitten. Mir war es ersteinmal sehr wichtig, dass ich die Sachen sichere. Ich habe beim überspielen von VHS auf DVD+r mit dem DVD-Rekorder z.b schon sämtliche Werbeblöcke weggeschnitten. Ich habe nun mindestens 25 DVD+r Rohlinge hier liegen mit denen ich aber noch einiges vor habe. Es sind vor allem Sportübertragungen ( Tennis Matches seit 1983) aus denen ich nun gerne Highlights zusammenschneiden möchte und auch gerne Überblendungen und Schriften nutzen will. Da die Bildqualität absolut erstklassig ist auf den DVD`s ( VHS war sehr gut erhalten), möchte ich auf jedenfall das beste herausholen. Es bietet sich also ganz klar das Format AVI an. Ich vermute, dass ich dann eine ganz besonders grosse Festplatte brauche. Ich habe mit dem DVD Rekorder immer den 2 Stunden Modus zur Aufnahme genommen, damit die Bildqualität auch wirklich erstklassig bleibt. Nun geht es also nur noch um das schneiden und das die Bildqualität gut bleibt. Wieviel GB frisst denn ungefähr eine DVD auf dem Rechner in avi? Kann ich die DVD nicht gleich automatisch in avi auf den pc spielen? ist denn ein dvd brenner im pc auch gleichzeitig ein dvd abspiellaufwerk? so, dass ich die dvd´s direkt darüber in den pc bekomme? und welche dvd brenner sind denn gut geeignet zur zeit? Schon wieder viele fragen... 
Wäre super, wenn Du mir da nochmal ein bisschen helfen könntest.
Gruß
Chris